落雁を知らない人、特に若い世代にも手に取ってもらえるような落雁を提案する。商品名は「らくがん・さんど」。いちご、パイナップル、いちじく、洋梨などのフルーツをペースト状にし、落雁にはさんだもの。落雁のやさしい甘みとフルーツの強い酸味や甘みとのコントラストが味のポイント。商品を模したイラスト、箱の形状（箱のふたと身との間から色をのぞかせサンドをイメージ）、フルーツをモチーフとした柄により商品内容を表現した。