雪吊りをイメージした冬バージョンと、紅葉をイメージした秋バージョン

金沢の工芸品である加賀手まりをイメージした「金沢の水」プレミアムボトルは、金沢美術工芸大学で初めて知的財産権（ボトルの意匠登録）を取得することに成功し、その権利を生かした活動の初めての例として注目を集めています。

ラベルのデザインは2種類。伝統工芸「加賀手まり」の刺繍による表現を、秋の紅葉をイメージした赤を基調にしたデザインと、冬の雪吊りをイメージした濃い青を基調としたデザインで展開し、どちらも中央に兼六園のことじ燈籠をモチーフにしたラインを配して、金沢らしさを演出しました。キャップシールには加賀藩前田家家紋の梅鉢模様を金箔色でデザイン。伝統の重みのある意匠としています。

赤と青の2色のデザインは、並べると内裏雛のイメージを彷彿とさせるため、2本まとめて購入されることも多く、手ごろなお土産として、現在順調に売上げの実績をのばしています。